I più anziani abitanti del centro storico di Palermo raccontano che, in coincidenza con l’epidemia che colpì la città nei primi anni del ‘900, quelli che andavano a rifocillarsi alla ”Casa del Brodo“ di Corso Vittorio Emanuele…
Il menu’ offerto dalla Casa si è arricchito dei sapori del mare sapientemente armonizzati, senza ricorrere a nulla che ne modificasse la genuinità oltreché il naturale sapore.
Stabilire un contatto umano ed affettuoso con la clientela che deve sentirsi come a casa propria, è il desiderio di tutta la famiglia.
